这个导致的问题是项目内测vendor有多个先加载了旧版的GuzzleHttp\Psr7\Utils 旧版的 GuzzleHttp\Psr7\Utils 没有 redactUserInfo 导致报错

实际就是多个vendor版本冲突，建议整合下composer，保留一个vendor处于加载状态即可